山藥羊肉煲

原料：羊肉片50克、山藥100克、當歸3片、枸杞子15粒、鹽、姜
做法：
1. 山藥去皮，切滾刀塊;當歸用清水洗凈，瀝水;鍋中水燒開，羊肉片放鍋中焯一下，用溫水沖洗 。
2. 鍋中加入1000ml水，放入山藥﹑當歸﹑生姜，中火煮至開鍋，把羊肉片放進去，小火煮10分鐘，放入半勺鹽調味 。
3. 枸杞洗凈，放入鍋中，蓋上蓋子，小火煮2分鐘即可 。

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