食材主料：長江子魚750g
輔料:橄欖油適量 醬油適量 生姜適量 蔥適量
步驟
1.食材：長江子魚 。
【簡單方便又好吃的清蒸魚】 2.姜片鋪在整盤上 。
3.長江子魚擇洗干凈，切半，放在姜片上 。
4.姜絲鋪放在魚身上 。
5.放入鍋中，旺火蒸5分鐘 。
6.熄火，揭蓋 。
7.拿出魚盤，倒掉盤里的水和姜絲 。
8.放入蔥絲 。
9.淋上滾燙的橄欖油 。
10.淋上適量的醬油，即可上桌享用 。小貼士蒸魚時間由魚的大小來掌控 。
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