火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素 。 花青素是一種強力的抗氧化劑 ， 強于胡蘿卜素10倍以上 ， 且能在人體血液中保存活性75小時 。
它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷 ， 有助于預防多種與自由基有關的疾病 。 花青素能夠增強血管彈性 ， 保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度 ， 美顏肌膚;抑制炎癥和過敏 ， 改善關節的柔韌性 ， 預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生 ， 改善視力;還具有抗輻射的作用等 。 花青素從許多方面維護人體的健康 ， 為我們帶來多種益處 。
今天小編給大家分享一道用火龍果皮做的一道面食 ， 希望大家喜歡.下面就詳細介紹一下它的做法.
【用火龍果皮做的一道面食，美麗的玫瑰花狀，蒸盤上刷油】把火龍果最外層的果皮削掉.
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然后切成條 ， 放進淡鹽水里泡5分鐘.
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泡好以后 ， 撈出 ， 放進榨汁機里榨成汁.
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面粉里加一勺酵母.再加一勺白糖.
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然后用火龍果皮汁和面.揉成光滑的面團.用保鮮膜封好 ， 醒10分鐘.
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然后用溫水和一個白面團.（同樣是面粉里加一小勺酵母 ， 一勺白糖 ， 用溫水）用保鮮膜封好 ， 醒10分鐘.
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紅面團醒好以后搓成長條 ， 切成大小相等的劑子.
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然后壓扁 ， 搟成面皮.
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白面團也搓成長條 ， 切成大小相等的劑子 ， 壓扁 ， 搟成面皮.
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在每張面餅上刷油 ， 然后一張紅的一張白的疊放好
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然后從一頭卷起.
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卷好以后 ， 從中間切開.
做成美麗的玫瑰花狀.
蒸盤上刷油 ， 先放進溫鍋里醒10分鐘.
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醒好以后 ， 蒸30分鐘.關火在燜5分鐘 。
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