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用料：姜、蒜、臘肉、蕨耙、豆瓣醬、青椒、干辣椒 。臘肉炒蕨粑的做法 ：
1、先把油燒熱，下姜絲和蒜炒出香味；
【厥巴炒臘肉的做法】2、再放豆瓣醬翻炒；
3、放入臘肉翻炒；
4、在放入蕨耙出鍋前加入蒜苗翻炒；
5、最后放入鹽 ， 味精，糖調(diào)味 。

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