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膽結石患者的飲食禁忌 預防措施有哪些

導讀：結石類的病癥發病率很高 ， 不及時治療危害會很大 ， 膽結石會引發癌變 ， 食療網小編告訴大家如何預防膽結石 ， 膽結石患者應如何保健護理 ， 飲食有什么禁忌 。

預防措施：
飲食調控是防止膽石癥、膽囊癌發生的最理想預防方法 。預防膽結石應注意飲食調節 ， 膳食要多樣 ， 此外 ， 生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱 ， 使膽汁淤積 ， 也應該少食 。富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助于清膽利濕、溶解結石 ， 應該多吃 。生活要有規律 ， 注意勞逸結合 ， 經常參加體育活動、按時吃早餐、避免發胖、減少妊娠次數等也是非常重要的預防措施 。每晚喝一杯牛奶或早餐進食一個煎雞蛋 ， 可以使膽囊定時收縮 ， 排空 ， 減少膽汁在膽囊中的停留時間 。
保健護理：
在飲食方面 ， 應遵循高糖、高蛋白、高維生素、高纖維、低脂肪的原則 ， 多吃新鮮魚類 ， 雞蛋 ， 瘦肉 ， 蔬菜 ， 水果等 。如不加節制地飲酒 ， 進食高脂和刺激性食物 ， 可導致肝內膽管結石反復發作 ， 特別是高脂食物 ， 會加快膽管內結石的形成或增大 。因為肝內膽管結石患者肝功能有一定程度的損害 ， 加之膽道長期梗阻 ， 導致膽汁分泌 ， 排泄和濃縮過程異常 ， 使膽汁的成分和數量出現改變 ， 甚至造成肝硬化 。尤其在這喜慶佳節更應控制好飲食和酒的攝入量 。在治療方面 ， 外科手術是主要的治療方法 ， 對于手術不滿意的患者 ， 可在有經驗的醫生指導下服用利膽的藥物 。
飲食禁忌：
七要：
一要多吃含維生素A的食物 ， 如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等 ， 平時應多吃些香蕉、蘋果等水果 。
二要用植物油炒菜 ， 所吃的菜以燉、燴、蒸為主 。
三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等 。
四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝) 。
五要吃早餐 ， 不可空腹的時間太長 。
六要經常運動 ， 防止便秘 。
七要減肥 。
五忌：
一忌膽固醇較高的食物 ， 如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等 。
二忌高脂肪食物 ， 如肥肉、豬油、油炸食品 ， 油多的糕點也不宜多吃 ， 因為過多的脂肪引起膽囊收縮 ， 導致疼痛 。
三忌節假日或親友聚會時大吃大喝 。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌 ， 而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等 。
四忌食辛辣刺激的調味品 ， 如辣椒、胡椒等 。
五忌煙、酒、咖啡等 ， 這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多 ， 膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難 ， 易誘發膽絞痛 。
【膽結石患者的飲食禁忌 預防措施有哪些】