文章插圖
1、娃娃菜1棵、豬肉(瘦)100克、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2湯匙 。
2、做法：把買來的娃娃菜掰開一片一片，浸泡清洗2到3遍 。
3、將瘦肉洗凈，切成絲，蒜頭去皮，切成條狀粒狀都可以，放入少許食鹽、生抽混勻腌制10分鐘 。
【娃娃菜炒肉絲步驟】4、把洗干凈的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成條狀 ， 開火 ， 鍋里放入適量植物油待油熱開，把腌制好的瘦肉放入鍋里進行翻炒 ， 一直炒到瘦肉變色，熟透，即可裝盤 。

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