1、主料：雞脯肉適量 ， 輔料：胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜各適量 。調(diào)料：鹽、雞精、醬油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各適量 。
2、雞肉加入淀粉、醬油、料酒腌制20分鐘，將木耳、胡蘿卜過水焯一下取出；
【木耳炒雞肉怎么炒好吃】3、坐鍋點火倒油，下蔥、姜、蒜、干辣椒炸香，放入雞肉翻炒，加木耳、胡蘿卜一起翻炒，加鹽、雞精、醬油、胡椒粉、白糖調(diào)味出鍋即可 。

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