1、主要食材：臘雞腿2只，金針菇適量，黑木耳適量、胡蘿卜適量、蔥適量、姜適量、料酒一勺，色拉油適量、生抽一勺、小干辣椒皮適量；
2、將金針菇去根洗凈切成小段，鋪入微波專用餐盒中 。放入適量泡發(fā)的黑木耳 。將臘雞腿洗凈去骨，切成薄條狀 ， 平鋪放在金針菇和黑木耳上 。放入適量的蔥姜酒，撒入一勺生抽，少許的胡蘿卜絲，干辣椒碎，淋上適量的色拉油 。
【微波金針臘雞腿怎么做】3、入微波爐高火3分鐘后拿出，用筷子將所有的食材拌一下，讓湯汁更好的融入食材 。
4、再次入微波爐高火三分鐘，打開密封的蓋，就可動筷了 。