3種降壓藥被曝含致癌成分，有你正在服用的嗎？如何安全服藥？ _健康小知識

近日，全球制藥巨頭輝瑞緊急發布了一則聲明：召回一款名為Accuretic的降壓藥（中文名稱為鹽酸喹那普利和氫氯噻嗪片）以及該藥的兩款仿制藥。召回理由是該藥品中的亞硝胺含量超標，長期服用可能導致癌癥。
這則消息一出，立刻引發了高血壓人群的緊張，但經媒體調查，該藥并不在國內銷售，因此目前對國內患者并沒有影響。

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但國內很多患者對此還是有一些擔憂，畢竟降壓藥由于致癌因素被召回的事件并非首次發生。
2019年，法國國家藥品與健康產品安全局就曾發布針對厄貝沙坦類降壓藥物的召回聲明，理由是該藥可能含有致癌物質。
2020年，美國FDA宣布召回由我國企業生產的部分纈沙坦藥物（降壓藥），理由同樣是可能含有致癌物，此次召回涉及包含我國在內的多個國家。

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降壓藥頻繁召回，而理由均是由于藥物中的致癌物質超標，那么，為什么生產環節不對降壓藥的物質成分進行嚴格的把控呢？
事實上，藥物中含有的致癌物并非是人為添加，而是由于藥物在特定的合成工藝中產生的不可避免的雜質，而這種雜質就是亞硝胺。因此，無論是國際上還是國內都會對市場中藥物內的亞硝胺含量進行抽樣檢測。

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亞硝胺對人體有什么影響？
國家藥監局指出，當一個體重50kg的人，每天攝入亞硝胺類物質的量達到96ng左右時，癌癥發生的概率約為1/10萬；如果每天攝入量在90ng以內，那么即便連續服用70年，也幾乎不會導致癌癥的發生。
亞硝胺是一種強致癌物，也是4大食品污染物之一，在日常生活中，食物、啤酒、化妝品、香煙中均有發現亞硝胺的存在。特別是在熏臘食品中，亞硝胺類物質含量非常大。食管癌或者其他消化系統的癌癥時，往往病因都和亞硝胺有著關聯。

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不過，如果保持在一定范圍內的攝入，是不會有什么影響的，但是如果長時間攝入，比如經常食用腌制類食物，則可能會增加發生癌癥的幾率。
高血壓對于患者來說是一種終身的疾病，一旦患上，則需要長期堅持服藥。可想而知，如果高血壓患者長期服用亞硝胺含量超標的藥物，那么患癌的幾率將被大大增加。
生活中哪些食物中的亞硝胺含量較大？
第一種，加工肉制品。如臘肉、臘腸、火腿腸等，這些加工肉質中含有亞硝胺，且放置越久，亞硝胺產生就越多，給身體增加患癌的風險。

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第二種，海鮮制作的食品。如海魚片、魷魚絲、蝦皮等，雖然這些食品蛋白質豐富，但硝酸鹽和亞硝酸鹽含量也較大，容易形成亞硝胺類物質。

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第三種，腌制醬菜。生活中很多人喜歡吃咸菜、腌制菜一類的。由于蔬菜中含有一定量的硝酸鹽，如果在制作過程中，混入雜質，則會形成亞硝酸鹽，進而轉化成亞硝胺，造成癌癥。
第四種，隔夜菜。生活中盡量不要食用隔夜菜，隔夜菜不僅會導致細菌繁殖超標，更會產生亞硝酸鹽，若如果是隔夜食物中含有魚或者菜中含有的肉，則更有可能產生亞硝胺。
第五種，不新鮮的蔬果，這些蔬果本身就含有一定量的硝酸鹽，如果放置時間過長，會產生硝酸鹽，也會讓食物中的細菌繁殖超標，導致亞硝胺的形成。