教你蘋果奶油蛋糕的做法

健康功效：
奶油：促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
蘋果：除煩、養胃、生津

食材用料：
奶油50克
低筋面粉300克
細砂糖220克
天然鹽少許
椰奶150毫升
蘋果200克
椰子粉50克
泡打粉6克
全蛋2只
香草精少許
檸檬汁適量
菜譜做法：
1.將蘋果丁放入鍋中，撒上70克白糖，加入檸檬汁，以中火煮至透明狀，水分收干，注意不可以煮焦。

2.煮好的蘋果丁
3.加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要過2次篩)，然后攪拌。
4.加入蛋液拌勻。

5.加入天然鹽，150克細砂糖，攪拌至面糊呈光滑且無顆粒狀。
6.加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面蓋上保鮮膜，靜置約30分鐘。
7.將面糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中，8分滿即可，上面撒上蘋果丁以及椰風。

8.放進預熱過的烤箱170度25-30分鐘即可。

菜譜小貼士：
【教你蘋果奶油蛋糕的做法】 煮蘋果丁的時候不要放水，因為蘋果經加熱，自身就會出水。