II酵素，你聽說過這么好的東西嗎？-詳解DIY水果酵素做法及注意事( 二 ) 做法

(9)酵素做完的渣可以做醋，也可以做下一瓶酵素的引子，加快下一瓶酵素的發酵(酵素渣不計入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改變)
(10)要用感恩的心對待你的酵素，每天關心她，愛護她，給她
聽佛曲，你的酵素會變得更好，不要以為我在說笑哦。(酵素是有生命的寶寶，我們要把它當成自己的孩子一樣對待他)
(11)過高的濃度會使細菌脫水而死，因此酵素可以長期保存。(但是不知道，一些比較弱的酵素寶寶會不會也會脫水呢，所以最好按比例做，放糖的時候不要多出太多哦)
(12)酵素雖然PH值在4以下，但他是堿性食品，可以放心食用。
附：什么是酵素?酵素是在所有活的動、植物體內均可發現的物質，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。酵素是由蛋白質構成的，它們參與幾乎所有的身體活動。目前已知的酵素有數千種。事實上，盡管有足量的維他命、礦物質、水分及蛋白質。如果沒有酵素，仍無法維持生命。
酵素與人體的新陳代謝
體內酵素不足，保養，治病大打折扣，營養，藥品，運動等效果都無法充分發揮。美國自然療法博士亨伯特·圣提諾說：“人體像燈泡，酵素像電流。只有通電后燈泡才會亮。”他還說：“為什么有的治療能藥到病除，而有些是藥到病不除，關鍵就在酵素。”現代科學已經明確，治愈力就等于酵素，酵素就是你身體里的醫生。
缺乏酵素的二十大現象：
1、容易感冒;
2、肌肉痛，關節痛，腰痛;
3、持續便秘，腹瀉或糞便有惡臭;
4、皮膚粗糙，容易長面皰;
5、怕冷;
6、食欲不振，惡心，胃痛;
7、火燒心，消化不良，容易打嗝;
8、眼睛疲勞，視力模糊;
9、頭痛，失眠;
10、掉頭發，頭發稀少;
11、黑斑，皺紋增加;
12、體重增加或是沒有減肥體重卻突然減輕;
13、手腳麻痹;
14、情緒低落，心情郁悶;
15、注意力降低，容易焦燥;
16、沒有耐性;
17、容易浮腫;
18、容易疲勞，頭暈眼花;
19、患有食物過敏，異位性皮膚炎，慢性哮喘;
20、經常耳鳴。
酵素不足的癥狀：經前期綜合證、更年期、肩頸疼痛、腹瀉、炎癥、腰背酸軟、真菌感染、便秘、高血壓、失眠、聽覺問題、牙齦炎、腳痛、關節炎、膀胱炎、痤瘡、膽結石、花粉癥、前列腺疾病、牛皮癬、痢疾、心臟病、流感、慢性疲勞、免疫力低下、感染病、皮疹、低血糖、抑郁、過敏。
酵素分為食用酵素、環保酵素，現在介紹的是食用酵素做法。環保酵素可用于家庭清潔。