文章插圖
1、食材：咸雪里紅、豆腐 。
2、雪里紅放入清水里浸泡去除部分的鹽份 。
3、肉切成片，蔥切花，姜拍松 。
4、雪里紅洗凈切段 。
5、豆腐切成大塊 。
6、鍋燒熱放入油，放入蔥姜炸香 ， 放入肉片，翻炒至肉變色 。
【雪里紅燉豆腐】7、放入雪里紅翻炒均勻出菜香味 。。
8、加適量清水沒過雪里紅 ， 放入豆腐、味素 。
9、燉至雪里紅熟軟，剩少許湯汁即可 。
10、菜裝盤即可食用 。

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