導讀:紅小豆的功效與作用,紅小豆具備利水消腫,解毒排膿等功效 。可用于治療水腫脹滿、腳氣浮腫等病癥 。那么,紅小豆的功效與作用有哪些呢?下面食療網小編來給大家說說,紅小豆的功效與作用 。
紅小豆的功效與作用:
紅小豆的功效:
除熱毒,散惡血,消脹滿,利小便,通乳 。
癰腫膿血,下腹脹滿,小便不利,水腫腳氣,煩熱,干渴,,酒病,痢疾,黃疸,腸痔下血,乳汁不通;外敷治熱毒癰腫,血腫,扭傷 。
紅小豆的作用:
赤豆可整粒食用,一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類 。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等 。由于赤豆淀粉含量較高,蒸后呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料 。赤豆還可發制赤豆芽,食用同綠豆芽 。
注意事項:
赤豆久食則令人黑瘦結燥 。中藥另有一種紅黑豆,系廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,注意鑒別,切勿誤用,且陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食 。
與赤豆相宜的食物有:雞肉,補血明目,驅風解毒,營養全面 。鰱魚,祛除脾胃寒氣,消腫去淤 。南瓜,健美潤膚 。鯉魚,利水消腫 。烏骨雞,滋陰養血,利水消腫 。花生、紅棗,補益心脾,利水消腫 。
【紅小豆的功效與作用 具備利水消腫功效】 與赤豆相克的食物有:豬肉,同食易引起腹脹氣滯 。羊肚,性味功能相反 。羊肝,同食易發生食物中毒 。粳米,引發口瘡 。
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