文章插圖
【海參發(fā)泡方法】1、將干海參倒入無油跡干凈的器皿里加入純凈水加入冰塊，水一定要淹沒海參 。泡48小時(shí)每24小時(shí)換一次水，換水的作用是為了淡化海參自帶的鹽分和保鮮作用，切記不能使用自來水且不能讓海參碰到油跡或其他化學(xué)物質(zhì) 。
2、48小時(shí)候后，將海參拿出沿著海參腹部的開口處，用無油的剪刀剪開去除沙嘴和剪斷海參筋，清洗干凈海參的內(nèi)部 。
3、將清洗干凈的海參倒入無油無化學(xué)物質(zhì)的鍋里加入純凈水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘即可 ， 煮海參的水如果出現(xiàn)綠色是正常的 。檢查海參是否已經(jīng)煮好 ， 拿筷子捅一下 ， 如果能輕易把海參捅穿即可，蓋上鍋蓋等待海參自然涼透再拿出來 。
4、涼透了的海參拿出來放進(jìn)器皿里倒入純凈水加入冰塊放至冰箱0-5度冷藏，泡48小時(shí)每24小時(shí)換一次水即可 。吃不完的海參用保鮮袋單個(gè)封好放進(jìn)冰箱冷凍室里冷凍起來需要吃的時(shí)候用溫水解凍即可 。

• 求海豚折紙的方法
• 什么樣的海參營養(yǎng)價(jià)值高
• 寫文言文的方法有哪些呢
• 魯冰花的修剪方法
• 生姜的炮制方法
• 土蜂蜜的識別方法
• 抽油機(jī)抽油方法
• 快速套被套的簡易方法
• 鐵樹的養(yǎng)殖方法和注意事項(xiàng)有哪些
• 肉串解凍的快速方法