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【咸肉蝦干蒸白菜】1、材料:腌咸肉100克 ， 蝦干40克，娃娃菜200克 。調(diào)料味精5克，高湯50克 。
2、娃娃菜洗凈,改刀成四份裝入盤中；咸肉改刀成5厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片 。
3、蝦干和咸肉均勻地放在娃娃菜的上面，放入高湯、味精，上蒸籠大火蒸約15 分鐘取出即可 。

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