2、把核桃和紅棗切碎 , 加入到面團里揉勻 , 抓一點面團 , 搓圓后用拇指再底部扣進去 , 整理成窩窩頭的形狀 。
3、做好后放入蒸鍋 , 隔水大火蒸20~30分鐘即可 。
紅薯藜麥粥紅薯含有豐富的膳食纖維 , 吃紅薯可以幫助潤腸排便 , 還有利于排出濕氣 。 用紅薯和藜麥、銀耳一起煮粥 , 飽腹感強 , 很適合想要減脂的人群食用 。
食材準備:紅薯 2根、銀耳 10克、藜麥 50克、冰糖 適量
1、銀耳提前泡發 , 煎掉銀耳根 , 然后撕碎 , 放入湯鍋中加入適量清水 , 大火煮開后轉小火煲30分鐘 。
2、紅薯去皮后切塊 , 藜麥用清水浸泡一會兒 , 半小時后把紅薯和藜麥加入到銀耳里 , 繼續煲30分鐘 。
3、出鍋前放入適量冰糖調味即可 。
小米餅小米軟糯清香 , 營養豐富 , 有著“五谷之王”的稱號 , 是老少皆宜的滋補雜糧 , 小米常見的做法是熬粥 , 我們也可以用小米做成小米餅 , 當下午茶的小零食 , 好吃又健康 。
食材準備:小米 150克、面粉 50克、雞蛋 1個、白糖 適量
1、小米淘洗干凈后放入鍋中 , 加入適量清水煮熟 , 把煮熟的小米撈出 , 放入料理機里 。
2、加入白糖和雞蛋 , 攪拌成糊狀 , 再放入面粉拌勻 。
3、平底鍋放少許油 , 用勺子舀一點米糊 , 垂直滴落成一個小圓餅 , 凝固后翻面再煎一會兒 , 香噴噴的小米餅就做好了 。
紅豆糕紅豆是一種很受歡迎的食材 , 可以和各種食材搭配 , 做成美味的甜品或糕點 , 紅豆不僅好吃 , 還能去濕氣 , 消水腫 , 女生常吃 , 臉色也更紅潤 。
食材準備:糯米粉200克、粘米粉 60克、紅糖 80克、紅豆 1碗、白糖 50克
1、紅豆提前浸泡2小時 , 放入高壓鍋里 , 加入適量清水煮20分鐘 , 煮熟后把紅豆撈起 , 趁熱加入白糖拌勻備用 。
2、煮150毫升熱水 , 放入紅糖煮融化后晾涼 。 將糯米粉和粘米粉倒入盆里 , 倒入一半紅糖水拌勻 , 將蜜豆倒入生粉漿里拌勻 。
3、盤子上抹點油 , 倒入紅豆粉漿 , 放入鍋里大火蒸30分鐘 , 蒸熟后拿出晾涼切塊即可 。
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