其實不管綠茶還是紅茶 , 都非常不錯 , 長期喝茶的人 , 身體會更健康 。
紅茶、綠茶都是同一種茶樹上的葉子制作而成的 , 最大的不同在于是否經過發酵 。
簡單說 , 綠茶只是將茶葉進行干燥就可以了 , 而紅茶則需要先將茶葉發酵 , 然后再進行干燥而成 。
紅茶是發酵茶 , 是先將茶葉發酵 , 發酵后茶葉中的兒茶素被氧化 , 轉化為紅茶的色素成分—茶褐色的茶黃素與茶紅玉精 。 這兩種色素成分是具有強抗氧化作用的多酚類物質 。
相比綠茶 , 紅茶含有20%左右的多酚類物質 。
綠茶性寒 , 體質偏寒的人不宜喝綠茶 , 宜飲紅茶;
夏天喝綠茶可降暑;
【更年期|喝綠茶還是喝紅茶】紅茶性溫 , 冬天喝紅茶可避免導致胃寒腹脹 , 夏天飲紅茶能止渴消暑;
青年人喝綠茶為佳 , 老年人由于脾胃功能不好 , 宜飲紅茶;
綠茶適合加班人士飲用 , 紅茶適用于運動和體力勞動的人群以及身體虛弱者;
紅茶不適宜經期、孕期、哺乳期、更年期女性飲用;
喝綠茶或者紅茶 , 要根據自己的身體狀況、環境、口味喜好做選擇;但無論綠茶還是紅茶質量最關鍵 。
(摘自中國網)
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