1、主料：水芹150、香干30克 。
【香干炒水芹怎么做】2、輔料：青椒20克、小米椒3克、生抽10克、鹽3克、糖5克、生姜5克 。
3、青椒、香干、姜切絲，小米椒切圈備用 。
4、水芹洗凈，葉、梗切段備用 。
5、起油鍋 ， 下小米椒、姜絲炒香 。
6、下香干絲、青椒絲 ， 翻炒均勻 。
7、加入水芹梗，繼續翻炒 。
8、倒入鹽、糖炒勻 。
9、炒軟后加入水芹葉，淋上生抽，翻炒均勻即可 。
1、主料：水芹150、香干30克 。
【香干炒水芹怎么做】2、輔料：青椒20克、小米椒3克、生抽10克、鹽3克、糖5克、生姜5克 。
3、青椒、香干、姜切絲，小米椒切圈備用 。
4、水芹洗凈，葉、梗切段備用 。
5、起油鍋 ， 下小米椒、姜絲炒香 。
6、下香干絲、青椒絲 ， 翻炒均勻 。
7、加入水芹梗，繼續翻炒 。
8、倒入鹽、糖炒勻 。
9、炒軟后加入水芹葉，淋上生抽，翻炒均勻即可 。