多吃苦瓜可清熱降血糖

苦瓜又名綿荔枝、癩葡萄、涼瓜、癩瓜，為葫蘆科攀緣草本植物苦瓜的果實。現代研究表明，苦瓜含有谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸以及苦瓜苷等。
藥理學研究提示苦瓜甙有降低血糖的作用，對改善糖尿病的“三多”癥狀有一定的效果。祖國醫學認為苦瓜味苦性寒，有清熱解毒，清暑除煩，清肝明日的效果。主要用于治療熱病或暑熱煩渴，肝熱目赤或疼痛，痢疾，消渴(糖尿病)等。
苦瓜清熱湯：苦瓜150克，剖開去瓤，切片，水煎服，能清熱解暑，除煩止渴，適用于暑熱煩渴或熱病煩渴，也可輔助治療糖尿病。
【多吃苦瓜可清熱降血糖】 對暑熱煩渴者，可取鮮苦瓜葉60克，香瓜15克，水煎服，每日1劑，早晚分服。取苦瓜1個，去瓤切碎，搗爛絞汁，每次半杯，開水沖服，或加白糖適量，以減輕苦味，適用于濕熱腹瀉或痢疾之輕癥。