文章插圖
1、碗里打入兩個雞蛋，加一點(diǎn)鹽后打均勻 。
2、熱鍋到冒煙，加入食用油 ， 再燒30秒，下雞蛋液，讓蛋液向四周均勻擴(kuò)散 ， 翻身 ， 鏟成小塊后出鍋備用 。
3、黃秋葵清洗干凈后切成小段 。
4、繼續(xù)把鍋子燒熱，再加一點(diǎn)點(diǎn)油，下黃秋葵翻炒幾下，邊炒邊慢慢加完半碗左右的水 。
【秋葵和雞蛋的家常做法】5、加入鹽和生抽調(diào)味，淋上香油即可出鍋了 。
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