老年人應如何防噎

【老年人應如何防噎】 噎食對老年人的危害極大，保護和健全牙齒是很重要的，人到老年，易患牙病，因此，應按時漱口、刷牙，搞好口腔衛生，齦齒的孔洞應及時修補，缺失的牙齒要盡早鑲配，以提高咀嚼能力，防止噎食發生。阿托品、撲爾敏等藥物具有抑制唾液分泌的作用，老年人不宜長期服用。老人就餐時應采取便于吞咽的適當體位，盡量讓老人自己吃飯，吃飯時要從容不迫，細嚼慢咽，切忌囫圇吞棗，狼吞虎咽，更不要在就餐時爭執、口角或談笑風生。對進食容易發噎的老人，烹調宜采用燉、蒸、煮等方法，制作軟、爛、細、碎的飯菜。魚肉要去刺去骨。少吃黏性較大的食物，如切糕、粽子、粘糕、芋頭等。經常發生噎食者要及時去醫院檢查并治療咽喉、食道等器官存在的病變。對食物一進口就有呃逆現象者或因腦血管意外等疾患吞咽障礙者，應特別注意，一旦發生噎食，容易引起吸入性肺炎，甚至發生窒息。此時，應采用鼻飼，鼻飼既可解決病人的噎食問題，又可為患者提供足夠的營養。