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「每日揾食」酥滑香甜的廣式小吃糖不甩居然還和姻緣有關？( 二 )

健康知識養生常識


5煮好的小圓子直接撈到糖汁中 ， 小火煮片刻 ， （注意將鍋子搖搖 ， 使糖汁均勻裹滿圓子 ， 同時還可以避免糊底） ， 待糖汁濃稠 ， 圓子后關火 。
6將圓子裝盤 ， 撒上增香的配料即可 。
「每日揾食」酥滑香甜的廣式小吃糖不甩居然還和姻緣有關？
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有關“糖不甩”的趣事尚多 。 據傳公元1883年 ， 即光緒九年 ， 慈禧終止聽政 ， 光緒帝親政皇朝 。 廣開賢路 ， 恢復全國科舉大考 。 東坑丁屋村貧苦才子丁仁長 ， 上京赴考 ， 沿途以吃母親所做“糖不甩”糕點充饑 。 試后被光緒帝欽點為癸末科當朝進士 ， 御封“翰林院庶吉大學士” ， 驚動鄉梓 ， 現存丁屋村 ， 有碑為證 。
【「每日揾食」酥滑香甜的廣式小吃糖不甩居然還和姻緣有關？】時過境遷 ， “糖不甩”小食已傳遍省港城鄉 。 糖不甩做法簡易 ， 口感酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜 。