營養過剩會產生哪些問題?

在某些已經改善了營養，增進了人民的健康和壽命的發達國家里，義因為營養過剩和營養不平衡，出現了一系列的“富裕性疾病”，這些疾病同樣威脅著人們的健康和生命。如日本自膳食結構逐漸歐美化以后，所帶來的問題正是這類疾病。據日本1980年的營養調查，有9l_5％1均家庭膳食攝入的熱量超過標準，形成營養過剩，成為肥胖病、高血壓病、心臟病的重要原因。
美國在19世紀早期，由于生產發展，營養科學發達，延長了人民的壽命。但也因為營養過剩的膳食結構．曾給他們帶來過和現在的日本相同的困擾，使美國人遭受到死亡率最高的心血管病、高血壓和癌癥等疾病的嚴重威脅。
由此可見，食物營養充足能滿足人體的各種需要，促進身體健康。但是，營養過剩和不平衡，也能招致某些疾病，損害健康，縮短原本可以更長的壽命。只有在科學的指導下，合理而有節制地攝取充足而又平衡的營養，才能提高人們的健康水平，爭取最大限度地延長壽命。
【營養過剩會產生哪些問題?】