改善營養能增長人類的壽命嗎?

營養是生命的物質基礎，是個體生長發育及細胞更新的必需物質。它通過人體的免疫系統、酶系統和激素調控等多種渠道，影響著人體的結構和功能。因此，營養在對抗衰老和延年益壽方面，起著極重要的作用。
事實說明營養的改善已經增長了人的壽命。據聯合國統計表明：世界人類的平均壽命正不斷增長。在先進國家中．表現更為明顯，至1980年．已達到男子超過70歲，女子超過75歲。其問．國與國之間的差距較小。但發展中地區與發達地區相比，卻存在著相當大的差距，其平均壽命差是。男子14歲．女子約20歲。這一數據說明人的壽命長短，與社會的經濟文化生活、醫療衛生水平及營養狀況均有關系。其中膳食營養狀況如何．與人的壽命長短密切相關。
雖然營養的改善，可以促進健康．延長人的壽命。但是，營養不足和營養過剩，又足以導致疾病，縮短人的壽命。
在一些發展中國家里，由于食物生產不足，缺乏營養，人民的健康狀況較差：加上醫療水平較低，傳染病流行，死亡率高，平均壽命短。這種情況在非洲地區更為突出。非洲地區人民的平均壽命與長壽國家的人民相比較．相差約30歲之多。
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