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中老年人營養膳食中的3忌中老年人營養膳食中的3忌

老年人營養膳食

中老年人常見病有高血壓、動脈硬化、心臟病、糖尿病、骨質疏松及肥胖癥等，這些病的發生與日常飲食關系極大，因此，老年人在飲食中應注意4忌，這對防疾病抗衰老很有益 。
1．忌肥胖一些老年人身體明顯胖了起來，身體過胖對健康不利，可引起高血壓、冠心病、糖尿病等癥 。造成肥胖的原因與吃得多、吃糖多、吃油脂多以及活動鍛煉少有關 。飲食中攝取的熱能多于消耗的熱能，剩下的部分便轉化為脂肪蓄積于體內，就會形成大腹便便 。動物脂肪中的飽和脂肪酸含量高，易使人發胖 。糖的含熱量高，也易使人發胖 。所以老年人宜少吃含糖高的食物，少吃肥肉和動物油，有利于防止發胖，減少疾病 。
【中老年人營養膳食中的3忌中老年人營養膳食中的3忌】 2．忌缺鈣老年人易發生骨質疏松、骨折和關節炎等，這都與老年人體內缺鈣有關 。所以老年人在日常飲食中盡量多吃些含鈣、磷、維生素D豐富的食物，可防止缺鈣，避免和減少骨質疏松和骨折的發生率 。

3．忌缺鐵老年人進食少，易發生缺鐵 。缺鐵會影響人體血的產生，不利健康 。因此，中老年人宜多吃些含鐵豐富的食物，如動物內臟、肉等食品和增加維生素c的攝取，有利于防止缺鐵 。
中老年人能做到以上3方面要求，就有利于強身健體，少發生疾患 。