冰糖|春天，若不差錢，5種水果要多吃，補充維C營養足，應季而食更健康水果|紅棗|枇杷|營養膳食

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隨著氣溫的逐漸升高，各種瓜果蔬菜又開始陸續登場，春天由于氣候干燥，一些應季的時令水果收到大眾的青睞，新鮮應季的蔬果不僅可以補充人體所需水分和營養物質，還有一定的潤膚效用。接下來是給朋友們整理的適合春天吃的5種水果，它們的維C含量都十分豐富，春天常吃好處多。

金桔
【金桔醬】—食材：金桔500克、冰糖250克、檸檬半個
1、金桔放入淡鹽水中搓洗干凈表皮，之后切成薄片，用牙簽剔除金桔籽，防止熬煮的過程中發苦。
2、取一個耐高溫的盤子，鋪上一層金桔片，鋪上一層冰糖，再鋪上一層金桔片，再鋪上一層冰糖，以此類推，直到鋪完為止。
3、蓋上保鮮膜或者籠布，這樣可以防止蒸制的過程中水蒸汽形成的水滴滴進盤子里，也可以節約后面熬煮的時間。

4、大火開始蒸，水開后轉中火蒸30分鐘，直到冰糖全部融化取出。
5、將蒸好的金桔倒進炒鍋里，擠上半個檸檬汁增加風味，先用大火開始熬，煮開后轉中小火慢慢熬，一邊熬一邊用鏟子按壓，加速成醬。大約需要15分鐘左右，水分變少且粘稠就可以出鍋了。

【金桔蜜餞】—食材：金桔1000克，冰糖400克、清水150克、木糖醇100克（沒有就用白糖）、面粉25克、鹽5克
1、金桔用淡鹽水搓洗干凈表面，之后擦干表面的水分，去掉金桔的根部，然后對半切開去掉籽放入鍋中。
2、鍋中放入400克冰糖、150克清水，大火燒開后轉小火慢煮，期間要不時地攪拌，避免粘鍋底，熬煮至糖液變得粘稠即可，這個過程大概需要20-30分鐘。

3、煮好的金桔夾出來后，擺放在鋪了油紙的烤盤內。烤箱不需要提前預熱，直接把蜜桔放在中層，上下火100度烤100分鐘左右即可。
4、準備一個盤子，倒入準備好的木糖醇或白糖備用。
5、取出烤好的金桔放入木糖醇中，使其均勻地裹上一層木糖醇。裹好后密封保存，隨吃隨取特別方便。
【冰糖|春天，若不差錢，5種水果要多吃，補充維C營養足，應季而食更健康】
木瓜
【木瓜燉牛奶】—食材：木瓜一個（大約300克）、牛奶250毫升、清水適量、紅棗5顆、枸杞10粒、老冰糖20克
1、紅棗和枸杞放入清水中，加入鹽和面粉攪拌均勻靜置10分鐘。木瓜用削皮器去掉外皮，對半切開去瓤，之后里里外外沖洗干凈，切成合適的塊狀，放在碗里備用。