桂花是我國人民喜愛的花卉之一 , 每到中秋時節 , 金風送爽 , 桂花飄香 , 令人心曠神怡 。
桂花不僅是一種美麗的觀賞花卉 , 還是一種名貴的香料和藥品 。古時侯就有人把它作為制酒原料 , 釀成桂花酒 。桂花還是糖果、月餅、糕點、蜜餞的重要原料 , 用來熏制的花茶也是茶中佳品 。
【桂花茶的功效與作用】 中醫認為 , 桂花性溫味辛 。具有散寒破結、化痰止咳的功效 。煎湯、泡茶或浸酒內服均可 , 對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效 。適用于牙痛、口臭、咳喘痰多、經閉腹痛等病癥 。在家中 , 將桂花、純藕粉加白糖沖調 , 就成了桂花藕粉 , 味美且開胃;取上等小棗 , 加適量水與冰糖煮開 , 湯將盡時 , 加入桂花 , 即成健脾開胃的桂花蜜棗 。
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