本文轉自：上觀
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【發芽土豆還能搶救一下嗎？發芽土豆有毒是什么毒？】最近很多上海居民發現家里的土豆發芽了 ， 網傳發芽的土豆有毒不能吃 ， 吃了會導致頭痛、腹瀉、肌肉抽搐等 ， 嚴重者會出現呼吸困難、昏迷、抽搐 ， 甚至可因呼吸麻痹而死亡 。
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也有人說沒關系 ， 把發芽的地方挖掉還是可以吃的 。 那么 ， 發芽土豆還能搶救一下嗎？
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