要說什么食材最神奇？我想那一定是土豆 ， 土豆質地綿軟 ， 易入味 ， 做法豐富且百搭 ， 怎么做都好吃 ， 一般人群均喜歡 ， 而且土豆營養豐富 ， 是很優質的碳水來源 ， 它能夠為機體提供豐富的能量 ， 對于恢復體力有著積極的作用 ， 最主要的是土豆不僅價格實惠 ， 還易保存 ， 幾塊錢就能買上好幾個土豆 ， 回家放在陰涼的地方即可 ， 正好好久沒吃土豆了 ， 今天咱們就用這平平無奇的土豆做一道大餐 ， 這道菜的名字叫做“風琴土豆” ， 光聽名字就覺得很浪漫 ， 那是不是吃過這道菜肚子就會唱歌啦？當然不是 ， 它之所以叫做風琴土豆是因為菜品的形狀恰似一個張開的手風琴 ， 對于這款美食而言 ， 它不僅有好看的外形 ， 口感上也別具一格 ， 別看菜品中僅有兩種食材 ， 可就這兩種食材互相成就 ， 一層土豆一層培根 ， 紅黃相間 ， 光看一眼就要流口水了 ， 保證全家都喜歡 ， 學會不虧哦！

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這道菜甚至都無需煙熏火燎 ， 只要一個烤箱就能搞定 ， 經過高溫烤制后 ， 金燦燦的土豆外酥里嫩 ， 甚是誘人 ， 培根也被烤得滋滋作響 ， 其中的油脂也會順著土豆的間隙滲出來 ， 讓土豆的酥皮更加焦香 ， 食材中的香氣隨著時間流逝而漸漸融合 ， 瞬間就能挑起你的食欲 ， 俘獲你的味蕾 ， 吃過這道風琴土豆的食客無一不拜倒在它的香味里 ， 這早已不是色香味俱全能形容的來了 ， 如果你也難以招架 ， 不妨快來試試這道美食 ， 保證你吃過這回想下回 ， 越吃越上癮 ， 實在太解饞啦！

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【菜品】：風琴土豆
【烹飪食材】：土豆一個、烤肉腌料15克、有鹽黃油15克、培根80克、鹽少許、白芝麻少許 。
【烹飪步驟】：
1、準備一個個頭扁橢圓的土豆 ， 將土豆去皮后洗凈 ， 底下兩邊各墊一根筷子 ， 把土豆放在兩根筷子上面即可 。

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2、用刀將土豆切成薄片 ， 切記不要將土豆切段 ， 保證土豆的底部是粘連在一起的 。

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3、把切好的土豆用錫紙包裹上 ， 然后放入烤盤 ， 將烤箱提前預熱 ， 230度烤20分鐘即可拿出 。

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4、準備一小塊黃油 ， 將黃油隔水融化備用 。

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5、將培根室溫解凍 ， 切成小方塊形 ， 寬度和土豆差不多即可 。

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6、準備一個容器 ， 將切好地培根倒進容器中 ， 倒入烤肉腌料、融化的黃油、少許食鹽后拌勻 ， 腌制20分鐘 ， 烤肉腌料和黃油不要全用了 ， 留一些 ， 一會還有用 。

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7、把留下的烤肉腌料和黃油涂抹在烤好的土豆上 。

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8、再把腌制好的培根逐一夾在每片土豆的中間 ， 烤箱230℃預熱 ， 土豆撒上預留的烤肉腌料 ， 少許鹽 ， 白芝麻 。 上下火230℃烤9分鐘后這道風琴土豆就完全做好啦 ， 香味滿屋飄 ， 大人孩子都喜歡吃 ， 你也快來試試吧！

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【烹飪小貼士】：
1、烤制的時間要根據土豆的大小決定 。
【風琴土豆這樣做，香味滿屋飄，大人孩子都喜歡