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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于辣椒炒雞胗的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：青椒、雞胗、植物油、花椒、蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、黑胡椒、料酒、醋、雞精 。
2、選擇新鮮的雞胗 ， 加兩勺鹽 ， 用力搓洗 。
3、雞胗切成薄片，加入適量鹽、料酒、黑胡椒、蠔油，抓勻腌制10分鐘 。
4、準備食材：花椒粒、姜片、辣椒圈、蔥花、青椒絲 。
5、鍋中放入適量植物油 ， 先用辣椒炒，再用蔥、姜、蒜炒 。
6、倒入腌制好的雞胗，翻炒至雞胗變白，加入適量鹽、醋和醬油，翻炒均勻 。
7、加入青椒絲，大火翻炒均勻，加入適量雞精，翻炒均勻 ， 裝盤 。
【辣椒炒雞胗的做法 辣椒炒雞胗的做法四川】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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