1. 首頁 > 健康養生 > >

更適合老年人的飲食結構是什么？

健康知識養生常識

一項新的研究表明 ， 富含蛋白質和低熱量的飲食可以幫助肥胖的老年人減輕體重 ， 同時保持肌肉質量和提高骨密度 。
當老年人專注于減肥的飲食結構時 ， 他們通常會丟失骨密度和肌肉質量 。
更適合老年人的飲食結構是什么？
文章圖片
這種不必要的骨骼和肌肉損失會導致行動不便 ， 甚至會增加人受傷的風險 。
最近一項由位于北卡羅來納州溫斯頓塞勒姆的維克森林大學牽頭的研究表明 ， 高蛋白、低熱量的飲食可以幫助成年人避免這些問題 。
包括《老年學雜志：醫學科學》和《美國臨床營養學雜志》在內的幾家同行評審期刊已經接受了該研究的四篇研究論文以發表可信來源 。
研究人員隨機選擇了96名65歲以上的成年人 ， 并將他們分配到兩組中的一組 。
他們將第一組人安排在為期6個月的低熱量膳食計劃中 ， 該計劃中的蛋白質含量也很高——每公斤(kg)體重超過1克(g)的蛋白質 。
他們將另一組分配給一個體重維持計劃 ， 其中包括每公斤體重0.8克蛋白質 。
更適合老年人的飲食結構是什么？
文章圖片
高蛋白、低熱量飲食組的體重減輕最多 ， 但更能說明問題的是 ， 該組的人保持了肌肉質量 。
他們還減輕了腹部、臀部、大腿和背部的重量 ， 這可以降低某些疾病的風險 ， 包括糖尿病和中風 。
此外 ， 研究人員發現 ， 高蛋白組的參與者改善了他們的骨骼質量 ， 他們的健康老齡化指數得分提高了0.75分 ， 包括長壽和死亡率生物標志物 。
因此 ， 該研究要求減肥組的人每天使用四次代餐 ， 并每天準備兩餐瘦肉蛋白和蔬菜 。
【更適合老年人的飲食結構是什么？】該團隊允許每位參與者每天吃一份健康零食 ， 以完成一份低熱量、高蛋白的膳食計劃 ， 另一組的人被要求保持正常飲食和日常活動 。
老年人有獨特的營養需求 ， 隨著歲月的流逝 ， 他們可能需要改變他們的飲食習慣 。
肌肉質量會隨著年齡的增長而自然下降 ， 人們燃燒卡路里的速度與年輕時不同 。
更適合老年人的飲食結構是什么？
文章圖片
以營養豐富的食物為目標對老年人至關重要 ， 避免缺乏重要營養素的高熱量食物至關重要 。
有益食物包括水果、蔬菜、全谷物、瘦肉、海鮮、家禽、雞蛋、豆類和低脂乳制品 。
堅持飲食的部分控制也可能是必要的——尤其是對老年人來說 ， 因為我們可能會吃比他們需要的更多的食物 。
更適合老年人的飲食結構是什么？
文章圖片
這項最新研究的細節似乎反映了老年人的營養需求 。 然而 ， 作者認為 ， 添加更多蛋白質可能是避免老年人減肥時可能發生的一些不健康可能的關鍵 。
這項研究表明 ， 高蛋白質和低熱量的飲食可以為老年人帶來減肥的健康益處 ， 同時保持他們所需的肌肉和骨骼 ， 以便隨著年齡的增長獲得更好的生活質量 。