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?全脂奶、脫脂奶、純牛奶、高鈣奶、有機奶，一文教你該如何選擇( 二 )

健康知識養生常識


含乳飲料：一種“假牛奶”
含乳飲料 ， 很多人以為它是牛奶或者酸奶 ， 然而實際上它僅僅是一種“假牛奶” 。
含乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料 ， 經發酵或未經發酵加工制作成的飲品 。 原料排在第一位的是水、其次是白砂糖(甜味劑)、酸味劑、香精等食品添加劑 。 所以 ， 其本質是飲料 ， 跟牛奶沒有太大關系 。
從營養價值角度來看 ， 含乳飲料當中所含的蛋白質、礦物質鈣等營養素的量遠遠比不上純牛奶 ， 而且還加入了很多糖類物質 ， 常喝容易增加齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的風險 。
所以 ， 無論是給兒童還是給成年人購買 ， 都不建議選購含乳飲料 。 看清標簽再購買 ， 勿拿乳飲料當牛奶 。
?全脂奶、脫脂奶、純牛奶、高鈣奶、有機奶，一文教你該如何選擇
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問題三：
選購牛奶 ， 要注意什么?
市場上琳瑯滿目的牛奶飲品讓很多人不知如何選擇 ， 給長輩購買牛奶 ， 推薦您選擇冷藏奶、常溫奶等“普通純牛奶” ， 當然也可以選擇原味酸奶 。
適當根據不同的身體狀況選擇舒化奶、脫脂奶等“需求類牛奶” ， 而不是僅依據價格來進行挑選!
問題四：
為什么有些人喝牛奶會腹瀉?
喝牛奶后出現腹瀉的這類人群 ， 大多是因為乳糖不耐受 。 簡單來說 ， 就是這類人群體內缺少乳糖酶 ， 當乳糖進入人體以后 ， 需要在乳糖酶的作用下進行分解 ， 才能被人體吸收 ， 如果沒有乳糖酶 ， 喝了牛奶后 ， 就可能會出現腹瀉 。 那是不是就不能喝奶制品呢 ， 也不是 ， 可以選擇酸奶 ， 它既可以避免攝入乳糖 ， 又能有效補充鈣 。
問題五：
關于喝牛奶的謠言 ， 你中了幾個?
牛奶不能與果汁混喝?
錯!果汁中的酸性物質大多是有機酸 ， 不會和鈣形成難溶性的化合物 ， 因此不會影響我們對鈣的吸收 。
牛奶越濃越好?
錯!過濃的牛奶是指在牛奶中少加水多加奶 ， 讓牛奶的濃度超過正常的比例 。 對于嬰幼兒 ， 經常喝過濃的牛奶容易引起便秘、腹瀉、食欲不振 。 因此牛奶并非越濃越好!
睡前喝牛奶更利于吸收?
錯!很多人選擇在睡前喝牛奶 ， 這種習慣并不好 ， 原因主要有兩點：
一是增加胃腸道負擔 。 大家都知道睡前吃東西不好 ， 而牛奶中富含蛋白質 ， 人體對蛋白質的消化吸收比較慢 ， 睡前喝牛奶勢必會增加胃腸道負擔 。
二是影響睡眠 。 牛奶屬于液體 ， 睡前喝牛奶會增加腎臟負擔 ， 并且增加起夜次數 ， 影響睡眠質量 。
建議睡前1小時喝牛奶 ， 讓胃有足夠時間休息 。
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最后 ， 到底哪種品質的牛奶更適合自己?小編來做個總結：
舒化奶：更適合乳糖不耐受的人群
高鈣奶：更適合中重度骨質疏松的中老年人
純牛奶：適合普通人群 ， 且優選巴氏純牛奶
脫脂牛奶：適合高血脂 ， 減肥人群
【?全脂奶、脫脂奶、純牛奶、高鈣奶、有機奶，一文教你該如何選擇】含乳飲料：不建議任何群體長期飲用
?全脂奶、脫脂奶、純牛奶、高鈣奶、有機奶，一文教你該如何選擇
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