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老年人能吃是福？研究發現：吃得少更長壽！到底吃多少才健康

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經常聽奶奶夸村里的一位老人 ， 說人家都70多歲了 ， 還有一口好牙 ， 吃嘛嘛香的 ， 不像自己 ， 現在吃喝不愁了 ， 卻什么也吃不下了 ， 什么也不敢吃了 。
我們也常聽一句話說“老年人能吃是?！?， 說的就是人老了 ， 如果還能吃得下、吃得香 ， 那就是一種福氣 。 而事實上 ， 能吃不一定是福 ， 會吃才是真正有福 。
一、能吃的老人會怎樣？
【老年人能吃是福？研究發現：吃得少更長壽！到底吃多少才健康】老周倒是一位很能吃的人 ， 從年輕的時候就好吃 ， 結果很早就把自己吃成了個大胖子 。 不到50歲就查出了糖尿病 ， 之后又查出了高血壓和高血脂 ， 醫生讓他控制一下飲食 ， 多運動 ， 減減肥 ， 可他就是管不住自己的嘴 。 人家也是真的吃貨 ， 六七十歲了還是吃嘛嘛香的 ， 一日三餐 ， 一點都不少吃 ， 年輕人愛吃的東西 ， 他也都要嘗一下 。
用他的話說：做人嘛 ， 開心最重要 ， 如果連吃都吃不好 ， 那活著還有什么意思呢？
結果 ， 老周的話真就應驗了 ， 他確實也沒有活多久 ， 68歲的時候就突發心梗去世了 。
老年人能吃是福？研究發現：吃得少更長壽！到底吃多少才健康
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二、會吃的老人會怎樣？
會吃不是能吃 ， 老于才是一個真正會吃的人 。 他一直掛在嘴邊的一句話就是 ， 藥補不如食補 ， 所以他特別重視飲食養生 。 從怎么合理搭配營養 ， 怎么找適合自己的食物 ， 怎么挑選健康的食物 ， 怎么安排一日三餐 ， 他真的是門清 ， 跟別人說起吃飯這件事 ， 一點都不含糊 。 而且 ， 老于不僅會吃 ， 還很會做 ， 自己從來不去外面吃飯 。
用他的話說：吃得好不代表吃的有多貴、多豐盛 ， 關鍵是要吃得健康 ， 自己做的才放心 。
事實證明 ， 老于的養生之道才是真正的養生 ， 如今快80歲的他看起來比同齡人年輕很多 。
研究證實：吃得少更長壽！
兩位老人的故事告訴我們 ， 老年人能吃是好 ， 但前提是要管住嘴 ， 該吃的吃 ， 不該吃的不吃 ， 學會怎么吃更重要 。 而且 ， 吃得多也并非健康之道 ， 吃得少或許更能長壽 。
老年人能吃是福？研究發現：吃得少更長壽！到底吃多少才健康
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證據一：著名雜志《柳葉刀》曾發表的研究表明 ， 減少食物的攝入量 ， 可以延長壽命 。 專家給出調查案例 ， 一位84歲的老婦人 ， 從30歲開始每周禁食一天 ， 如今看上去只有65歲的樣子 ， 她給出的理由就是因為長期禁食 。 為此 ， 專家指出 ， 衰老的元兇就是細胞代謝加速 ， 而限制熱量供應 ， 可以減緩新陳代謝 ， 進而讓人更加長壽 。
證據二：德國的一項研究以實驗小鼠為研究對象 ， 證實了限制食量和壽命之間的關系 。 最終結果表明 ， 控制進食量的小鼠相比于隨意進食的小鼠 ， 平均進食量減少40% ， 而平均壽命卻更長 。 而且 ， 研究認為 ， 限制飲食的行為越早開始 ， 越有利于健康和長壽 ， 當然這種行為不是一時興起 ， 而是要堅持到底 。
老年人能吃是福？研究發現：吃得少更長壽！到底吃多少才健康
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由此可見 ， 適當地控制飲食確實對健康有好處 ， 只不過要有個度 。 可以肯定的是 ， 吃得太飽一定是沒有好處的 ， 不僅會傷害腸胃健康 ， 導致肥胖 ， 還不利于血糖、血脂和血壓的管理等 ， 長此以往必然會傷身體 ， 縮短人的壽命 。
那么 ， 老年人如何飲食才能健康長壽呢？
1.定時定量 ， 七八分飽：很多老年人習慣于一天吃兩頓飯 ， 其實對于活動少的老人來說 ， 不是不可以 ， 但前提是保證進食量滿足機體所需 ， 哪怕只吃兩餐 ， 也不能吃得太飽 ， 控制在七八分飽最為合適 。 至于禁食行為 ， 其實只需要每餐控制少吃即可 ， 不建議老年人刻意地長時間禁食 ， 尤其是體弱多病的患者 ， 不可隨意禁食 。