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【絲瓜有點(diǎn)苦能吃嗎】苦的絲瓜是不能吃的，吃了之后可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適 。苦絲瓜當(dāng)中含生物毒素 ， 它通過高溫也很難溶解 。正常的絲瓜味道不苦 ， 食用后對(duì)身體有益，但苦味絲瓜食用后存在中毒的風(fēng)險(xiǎn) 。堿糖甙生物堿是一種有毒物質(zhì)，它的毒性不亞于砒霜 ， 即使通過高溫也難以被破壞溶解 。而苦絲瓜中就含有堿糖甙生物堿 。

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