魚菜共生：一個脫貧村的產業鏈構建 _健康小知識

本文轉自：湖北日報

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智順農業生態園。
地里種菜，塘中養魚，二者似乎毫不搭界。
但在武漢市蔡甸侏儒山街群力村，剛剛投產的智順現代農業生態園，卻把二者科學地連在了一起。
連接種菜、養魚的，是一個稱之為“魚菜共生”的數字化生態系統。以此為核心，群力村正努力構建一個“三產”融合的“菜籃子”產業鏈。
群力村，地處武漢市最西端，接壤漢川、仙桃，是2020年脫貧的貧困村。
“流水線”上種菜
魚菜共生，并非想當然的“水上種菜、水下養魚” 。所種蔬菜，也不是長在水中的水生蔬菜，而是本應長在地里的生菜、芹菜、空心菜，茄子、辣椒、西紅柿……
4月14日，湖北日報全媒采訪人員來到群力村一探究竟。
走進村頭智順生態園，迎面是一個玻璃大棚——面積2300平方米，在園區6個大棚中，是面積最大的一個。

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養殖池中五顏六色的觀賞魚
進得棚里， 25個藍色種植槽整齊排列。槽中水流涌動，水流上覆蓋帶孔泡沫板，蔬菜就長在孔中，一眼一株。放眼望去，滿屋綠油油。
“在魚菜共生系統中，一個種植槽就是一個蔬菜生產線。菜種在‘流水線’上，靠根系吸收水中養分，快速生長。 ”園區生產總監肖肖掀起一塊泡沫板，解釋其中奧秘。
槽中水是自來水，養分何來？來自高密度養魚。
大棚東端， 11個魚池一字排開。在中間一個池旁站定，肖肖抓起一把飼料拋入池中，觀賞魚兒拼爭搶食，水面瞬間形成五顏六色的漩流，煞是好看。
“一個魚池15個立方水體，可養魚1500斤。 ”肖肖說，如此高密度養殖，秘密在于24小時不間斷增氧，魚兒始終生活在“高爆氧”環境中。

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“流水線”上綠油油的蔬菜
高密度養殖，池中會產生大量排泄物、餌料殘渣。確保魚兒健康生長，也為蔬菜提供養分，養殖池中水被引入堆有礫石的硝化池過濾，并經微生物分解處理，轉變為植物可吸收的養分，然后再輸送到種植槽種植蔬菜。
蔬菜吸收養分的過程，也是凈化水質的過程。經蔬菜吸收凈化后的水，又回流到養魚池。如此循環往復，實現養魚不換水、種菜不施肥。
“不僅不施肥，更不會用藥。 ”肖肖說，如果施用農藥，魚無法生存，也會殺死硝化池中的微生物。魚菜共生是綠色生態、可持續的低碳生產模式。

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長勢良好的櫻桃蘿卜

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魚菜共生，生態循環
綠色工廠好觀光
再過幾天， “流水線”第一茬蔬菜就將上市。肖肖介紹，魚菜共生系統生產高效、產品優質、效益可觀。一般30天可收獲一茬蔬菜，薄荷、茴香、迷迭香等香料， 7天就可收獲；鱸魚5個月就長到1斤左右，即可上市。蔬菜種植槽還可套養泥鰍、鱔魚等高價值水產。一個1600平方的大棚，年產魚3.5萬斤、蔬菜7萬斤，收入150萬元。
魚菜共生生態系統，是綠色工廠，也是觀光園和科普課堂。自3月上旬投產，其新穎生產模式，吸引眾多觀光客。 4月1日，蔡甸“小雨點”幼兒園的小朋友們，在此上了一堂好玩的科普課，孩子們盡情享受了城市生活里體驗不到的樂趣。