文章插圖
1、將雞腿洗凈，水分吸干；
2、用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭；
3、將雞腿肉攤開放在案板上 ， 用刀尖刺洞，便于入味；
4、把鹽，味精，料酒，西芹葉 ， 香葉，老抽，色拉油，姜 ， 胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數分鐘；
5、放入冰箱腌制2小時以上；
6、烤箱預熱200度，20分鐘左右；
【麥辣雞腿漢堡】7、將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿 。
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1、將雞腿洗凈，水分吸干；
2、用剪刀把雞腿從中剪開，剔去骨頭；
3、將雞腿肉攤開放在案板上 ， 用刀尖刺洞，便于入味；
4、把鹽，味精，料酒，西芹葉 ， 香葉，老抽，色拉油，姜 ， 胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的雞腿，攪拌均勻，用手揉抓數分鐘；
5、放入冰箱腌制2小時以上；
6、烤箱預熱200度，20分鐘左右；
【麥辣雞腿漢堡】7、將提前做好的面包坯從中間切開，夾上一片生菜，擠上沙拉醬，放上一塊烤好的雞腿 。