冷凍損傷：在低溫環境中 ， 部分水果會出現果肉變軟的情況 ， 但并沒有微生物繁殖 。 如果忽略水果口感的話吃下去也不會有太大影響 。
發霉腐爛：微生物產生的毒素會隨著汁水在水果內部擴散 ， 我們不能用肉眼判斷毒素的擴散范圍 。 所以 ， 即便切掉水果的腐爛部分 ， 剩下的也不能保證不含有毒素 ， 建議將霉變水果直接整個扔掉 。

文章圖片

吃水果還要注意什么？
首先 ， 在購買水果時盡量選擇外觀完好的新鮮水果 。 盡量避免購買切塊水果 ， 一方面不能保證切口未被微生物污染 ， 另一方面也無法確認商家是否使用霉變水果切塊以次充好 。
其次 ， 吃水果時一定要徹底清洗干凈 ， 以便去除水果表面可能污染的細菌、霉菌、寄生蟲等微生物以及殘存農藥 。 用清水沖洗干凈后 ， 能剝皮或削皮的可去皮吃 ， 不能去皮的可以用果蔬清潔劑或鹽水浸泡、清洗后食用 。
最后 ， 水果冷藏儲存最好使用干燥的紙袋或塑料袋包裹存放 ， 同時在包裹袋上扎些小孔以便通氣 ， 防止水分蒸發在包裹袋上滋生細菌霉菌 。 另外 ， 還要注意一些熱帶水果（如香蕉、芒果等）不適合低溫儲存 ， 可常溫放置 ， 并盡快食用 。
來源：科普中國（ID：Science_China）

• 關系|血糖升高，也可能是這4個原因，與糖尿病沒有關系
• 經常胸悶氣喘，可能是肺不好引起的，做好這6點，或能保養肺部
• 用電水壺燒開的水，殘留氯氣會致癌？煮開水的3個竅門，建議一聽
• 皮膚這些部位“長斑”，可能更容易得腸癌！3個防腸癌秘訣，防癌專家堅持了20年
• 降低|近期收取快遞請消毒，這樣做降低感染風險！
• “嘌呤大戶”被揪出，3種食物可能會升高尿酸，再愛吃也要管住嘴
• 經絡|近期排尿變黃、顏色加深，則可能與這4個因素有關，及時檢查
• 吃咸菜到底會不會致癌
• 為何腦梗的發生越來越多？背后的原因是啥？4種可能性較大
• 手部若出現4個表現，說明血糖可能已經升高了，別拖著不管！