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肉代谷|體重控制，是一輩子的事

觀點評論飲食體重根源肉代谷畜蛋

人這一生 ， 為了維持生命機能 ， 需要吃飯、喝水、睡覺、大小便 ， 這些事沒有一樣停得了 ， 停了 ， 這輩子也就結束了 ， 而這些事都是本能行為 ， 你不做 ， 身體會吵著要你做 。 當今世界物質豐富（除了部分國家和地區仍有饑餓存在） ， 人們飲食結構變得肉多谷少 ， 以肉代谷 ， 加上體力活動減少、運動不足和久坐不動 ， 超重、肥胖已經成為普遍存的問題 ， 嚴重危害著身體健康 。 肥胖同時也影響外觀 ， 甚至對少數人來說 ， 還會打擊自信 ， 成為不少人煩惱的根源 。 體重控制 ， 不是做一陣子就完的事 ， 需要一輩子認真對待 ， 因為這是可持續地完成其他偉大事業的物質基礎 ， 也體現了自我控制的決心、能力和毅力 。
我們普通人也一樣要控制體重 ， 肥胖超重會帶來很多嚴重、甚至致命的健康問題 ， 比如高血壓、糖尿病、冠心病、腦卒中、乳腺癌、大腸癌等 ， 這些健康問題不是一下子就讓人發生疾病或出現問題 ， 而是在人體內慢慢潛滋暗長、慢慢損害健康 ， 因此不容易引起人們的重視 。 不健康的生活方式 ， 如吃青菜水果太少、不運動、超重肥胖、抽煙酗酒等 ， 就像一個個陰險可惡的健康生命殺手 ， 只用暗器而非明火執仗地向人進攻 ， 因此 ， 更加難以防范 ， 所以 ， 我們必須對這些不健康因素加以重視 ， 等到疾病已成、后果并發癥已現 ， 則悔之晚已 。
控制體重需要加強運動 ， 同時適當節制飲食 ， 兩者缺一不可 。 有些美女會說 ， 我只控制飲食、不運動 ， 一樣可以保持體重正常 。 是的 ， 從體重指數BMI(體重除以身高的平方,正常為18.5—23.9)來看,不運動也可以保持體重在正常范圍內,但長期過度節食容易造成營養缺乏,而且不運動會增加骨質疏松的風險,也失去了運動帶來的眾多其它好處 ， 如愉悅心情、舒解壓力、強身健骨、降糖、降血壓、降血脂等 。
一個人精力是否旺盛與休息有關 ， 也和運動有關 ， 動靜結合 ， 精力會更好 。 通過一段時間的堅持 ， 我們的體重恢復了正常 ， 但這只是萬里長征的第一步 。 體重控制要形成習慣 ， 終生堅持 。 任何松懈和放任 ， 都會前功盡棄 。 的確有少數人怎么吃都不胖 ， 但大多數人到了一定年齡 ， 喝水都會長肉 ， 不加強自我控制只能日漸肥胖 。
那么該如何保持體重呢？
【肉代谷|體重控制，是一輩子的事】首先需要對自身體重保持足夠的關注 ， 準備一個體重秤 ， 養成每天定時測量體重的習慣 ， 在此基礎上 ， 保持吃動平衡 ， 每餐不要吃太多 ， 用餐前半小時到一小時是否有饑餓感 ， 來衡量前一餐吃的是太多、太少、還是剛好 。 如果餐前一小時有點餓 ， 說明前一餐吃的量剛好；如果過了飯點都不覺得餓 ， 顯然前一餐吃的太多 。 每天保持適當的活動量 ， 根據體重波動情況及時調整飲食和運動量 ， 使體重始終保持在自己確定的適當范圍內 。 另外 ， 還要保證膳食結構合理均衡 ， 食物多樣、谷類為主、多吃蔬果、適量吃魚禽畜蛋及奶豆類 ， 每天吃十二種以上食物 。 其實 ， 只要養成良好的生活習慣 ， 一輩子保持健康體重 ， 都不是什么難事 。