紅薯干吃起來既有嚼勁，只需要幾天的好天氣，烤箱都不需要 _健康小知識

紅薯是生活中常見的雜糧，紅薯也有著非常多的做法，比如烤紅薯，拔絲紅薯和紅薯雞蛋餅。每一道味道都是非常美味，去超市的時候總是會帶上一小袋的紅薯干回家，特別適合看電視劇的時候吃上幾根。

文章圖片
其實做出一袋紅薯干非常簡單，工作也十分日常，健康又美味，自己動手做，既干凈又衛生，吃起來也健康。紅薯干吃起來既有香味還非常有嚼勁，只需要幾天的好天氣，連烤箱都不需要，不說廢話，我來分享紅薯干的詳細做法與注意事項，有興趣的可以跟我一起試試看。

文章圖片
準備食材：紅薯
步驟1：將紅薯削皮洗干凈，將紅薯切成長條狀，必須豎著切紅薯，不可以橫著切。不然切完的紅薯段在蒸熟之后，容易碎掉。

文章圖片
步驟2：使用隔水的方法，將切成條狀的紅薯放進鍋里，不需要蒸太久，只要蒸熟就可以了。
步驟3：將蒸熟的紅薯條，放在通風的地方晾曬，如果喜歡有嚼勁的話，可以多曬上一會。之后就是用保鮮袋將紅薯條裝好，如果一次性做得太多，暫時吃不完，可以將部分放進冰冷凍層。要吃的時候再拿出來吃。

文章圖片
【紅薯干吃起來既有嚼勁，只需要幾天的好天氣，烤箱都不需要】制作紅薯干的小技巧
技巧1：不能直接把太陽下晾曬，必須把紅薯切成條狀，放進鍋里蒸熟，之后再去曬干。不過可不能就此停下來哦，必須還要回鍋再蒸一次，之后再次晾干，這樣子做出來的紅薯干才會香味滿滿，咬一口也是又軟又韌。

文章圖片
技巧2：在挑選紅薯的時候，最好是挑選紅心的紅薯，這樣的做出來的紅薯干才會好吃。并且切條的紅薯，粗細也得注意，把握好粗細才能保證口感。
技巧3：第二次晾干紅薯干時，不可能晾曬太久，一天就夠，看到紅薯干的表皮干燥就可以收起來了，之后就是裝到保鮮的袋子里，這樣子就能較長時間的保存紅薯干。