它是黑芝麻口味的，含鈣量豐富，給孩子吃再合適不過了 _健康小知識

現在天氣越來越熱啦，家里的小朋友肯定又饞冰淇淋啦。尤其是一出門的時候，總會讓爸爸媽媽買各種口味的，外面的冰淇淋固然好吃，但是添加劑太多，小孩子吃多了總歸不太好，所以今天小編就來和大家分享一款適合寶寶們吃的冰淇淋，它是黑芝麻口味的，我們都知道黑芝麻里面的含鈣量極為豐富，甚至比雞蛋牛奶更加補鈣，給孩子吃再合適不過了，自己做的味道濃郁，零添加，孩子吃了健腦又益智，趕緊一起來學習做法吧。

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【黑芝麻冰淇淋】
【食材】：黑芝麻粉100克、牛奶150克、蛋黃2個、白砂糖10克（混合蛋黃用）、淡奶油200克、白砂糖20克（打發奶油用）檸檬半個。
【步驟】：
1、首先準備好所需要的食材：黑芝麻粉可以用料理機打成粉。牛奶實際用了150克。

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2、接下來，我們把雞蛋磕入碗中，取2個蛋黃加入10克的白砂糖。（剩下的蛋清明天教大家制作一道小甜品，不會浪費喲）

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3、之后，用蛋抽把蛋黃和砂糖攪拌均勻，再擠入半個檸檬汁，再次給它們攪拌均勻。
4、接著，我們把牛奶和黑芝麻粉混合，再用手動打蛋器給它們攪拌均勻。

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5、然后，把黑芝麻牛奶糊和蛋黃液混合，攪拌均勻。

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6、緊接著，把黑芝麻牛奶蛋黃糊放到火上，用小火加熱。期間，用蛋抽不停地攪拌直到濃稠后關火，放置涼透。

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7、在等待的同時，我們把淡奶油放到無水無油的盆中，加入20克的白砂糖，再用電動打蛋器將奶油打發至有紋路的狀態即可。（如圖）

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8、然后，我們把打發好的淡奶油和剛剛放置涼透的黑芝麻糊混合，再用蛋抽稍微拌幾下，給它們混合均勻。

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9、完成上面的步驟之后，我們就可以把液體放到保鮮盒中，沒有的話可以用吃飯的碗或者飯盒代替哈。

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10、最后，蓋上蓋子，放到冰箱去冷凍一夜，第二天就可以吃啦。

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11、這是做好的冰淇淋，用冰淇淋勺挖出的冰淇淋球。黑芝麻的味道很香很濃郁，還很補鈣喲。

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【小貼士】：
1、這款冰淇淋吃起來不會很甜膩，大家可以根據個人的口味來放糖哈。
2、黑芝麻粉可以用料理機把黑芝麻打成粉就可以啦。
3、淡奶油一定要選擇動物性淡奶油哈，尤其是給孩子吃，動物性淡奶油比較好。
4、制作好的黑芝麻糊一定要放置涼透再和奶油混合。
【它是黑芝麻口味的，含鈣量豐富，給孩子吃再合適不過了】5、在加熱的時候，一定要用最小的火候，還要不停地攪拌，避免糊鍋底哈。