文章插圖
以下即為戶縣肉臊子的做法步驟：
主料：瘦肉300g，肥肉100g；
輔料：油適量，鹽4g，八角2個，桂皮2片，醬油適量 ；
【戶縣肉臊子做法】將肉洗凈后切成丁末狀；將肥肉倒入鍋中；將肥肉翻炒至出油，使其變成金黃色；放入準備好的瘦肉；將廋肉翻炒至變色；待翻炒至鍋中的油變得清亮后，放入八角、桂皮；往鍋中倒入適量的醬油、鹽；翻炒片刻即可出鍋 。
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以下即為戶縣肉臊子的做法步驟：
主料：瘦肉300g，肥肉100g；
輔料：油適量，鹽4g，八角2個，桂皮2片，醬油適量 ；
【戶縣肉臊子做法】將肉洗凈后切成丁末狀；將肥肉倒入鍋中；將肥肉翻炒至出油，使其變成金黃色；放入準備好的瘦肉；將廋肉翻炒至變色；待翻炒至鍋中的油變得清亮后，放入八角、桂皮；往鍋中倒入適量的醬油、鹽；翻炒片刻即可出鍋 。