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南瓜餅做法如下：
【做南瓜餅糯米面放多少】準備原料：南瓜250克、糯米粉250克（不粘手為宜）、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙餡50克 。將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥 ， 乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻，揉和成南瓜餅皮坯 。豆沙搓為圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅 。鍋內注入清油，待油溫升至120度時，將南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160度時下餅炸至發脆時即可 。
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