集體辟謠,信息量很大,大家別再相信了( 二 )


集體辟謠,信息量很大,大家別再相信了
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謠言6
五行蔬菜湯防癌又治癌
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該湯精選的五種蔬菜有五種顏色 , 分別代表木、火、土、金、水五行 。 在人體中分別對應肝、心、脾、肺、腎五臟 , 服湯后便能達到平衡五臟 , 有效抑制癌癥 。 為生命注入活力和元氣 , 甚至達到“癌細胞的活動三天停止 , 一個月內機能恢復”的神奇療效 。
廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任林麗珠教授表示 , 從營養來看 , 五行蔬菜湯所選用的材料的確都具有一定的營養價值 , 對身體有益處 。 但是從藥用價值來看基本上沒有 , 只能算是普通養生湯水 , 說它能治癌是無稽之談 。
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謠言7
味精超過100℃會致癌
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味精 , 曾是中國人青睞有加的調味品 , 近年來卻頻因“有毒、致癌”被人們質疑 。 之前朋友圈熱傳的《這五樣菜不能放味精 , 除非你想毒死誰!》的文章 , 就稱“溫度只要超過100℃ , 味精就會發生變性 , 形成有毒的焦谷氨酸鈉 。 ”
至今沒有任何研究證明 , 吃適量的味精會對人體產生危害 , “味精致癌”更是無從談起 。 由于味精的溶解溫度在70℃—90℃左右 , 所以 , 建議大家不要在滾沸的鍋中加入 , 即將出鍋時加入適量的味精即可 。 而在做涼拌菜時 , 建議先溶解后再加入 。
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謠言8
方便面致癌
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關于方便面有害的種種傳言從未間斷:有說方便面含防腐劑、抗氧化劑 , 吃多了會變成“木乃伊”;方便面碗壁上有蠟層 , 被吃下后會堆積在人體內導致癌癥等 。
中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石表示 , 方便面雖然算不上什么健康食品 , 但關于它“有害”傳言也并不靠譜 。 方便面中的防腐劑和抗氧化劑都是常規食品添加劑 , 安全性是經過科學評估的 , 只要合法使用 , 并不會對人體健康產生影響 。
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謠言9
喝豆漿引發乳腺癌
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集體辟謠,信息量很大,大家別再相信了】豆制品含有大量的植物雌激素 , 可能引發女性乳腺癌等 。