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喝酸奶可能會降低患肺癌風險

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德比爾特大學研究團隊發表在《JAMAOncology》上的一項新研究指出 ， 喝酸奶可能會降低患肺癌風險 。
喝酸奶可能會降低患肺癌風險
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【喝酸奶可能會降低患肺癌風險】范德比爾特大學團隊匯總了超過140萬人的飲食和肺癌發病率研究數據 ， 在之后平均八年的隨訪中 ， 他們發現了18882例肺癌 。
結果發現 ， 與纖維攝入量低的人相比 ， 纖維攝入量高的人患肺癌的風險降低了17%；喝酸奶最多的人(平均每天約90-120毫升)患肺癌的可能性比不喝酸奶的人低19%；每天同時吃高纖維飲食和酸奶的人 ， 患肺癌的風險降低了33% 。
喝酸奶可能會降低患肺癌風險
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研究人員認為 ， 這可能是因為高纖維飲食含有的益生元和酸奶中的益生菌 。 益生元是一種人體無法消化的纖維 ， 是益生菌(活細菌和酵母菌)的食物 ， 它們都能促進胃腸道健康 ， 建立良好的免疫系統 。
酸奶有著豐富的營養價值 ， 經常喝酸奶可以維護腸道健康 ， 增強食物 ， 幫助吸收和消化 。 增強身體免疫功能 ， 還能緩解疲勞 ， 對經常便秘的人也是十分有幫助 。 常喝酸奶雖然對身體有益處 ， 但是飲用酸奶仍有禁忌 ， 不宜空腹飲用 ， 過量飲用還可能導致胃酸過多 ， 引發腸胃不適 。 另外酸奶不宜加熱飲用 ， 溫度越高 ， 營養損失越大 。
腸道微生物組對減輕炎癥起著重要的作用 ， 而肺癌則主要是由肺部炎癥引起的 。
喝酸奶可能會降低患肺癌風險
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也許有人會說 ， 會不會愛喝酸奶、吃蔬菜水果的人 ， 正好大多數不愛抽煙呢 ， 畢竟抽煙升高肺癌風險是明擺著的 。 這一點研究人員也考慮到了 ， 也進行了分析 ， 結果顯示 ， 無論是否抽煙 ， 酸奶和纖維對肺癌風險造成的差異始終存在（除了抽煙以外 ， 對其他可能影響因素進行的分析也得到同樣結果） 。