文章圖片
筷子是華夏飲食文化的標志之一 ， 中國人的一日三餐基本都離不了它 。 然而 ， 許多人卻不知 ， 就是我們天天使用的筷子 ， 也可能成為疾病傳染的源頭之一 ， 如果用不對 ， 會帶來不少健康隱患！

文章圖片
很多人都覺得 ， 家里的筷子天天洗 ， 能臟到哪兒去啊？但事實卻可能“狠狠打臉” 。
根據遼寧省人民醫院微生物室的一項調查：家庭使用2年的木質筷子含菌落數為每平方厘米16.3個 ， 超過了臨床規定的用品表面細菌群落數合格值 。
大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、幽門螺桿菌、沙門氏菌等 ， 都可借由筷子進行傳播 ， 人體攝入這些致病菌后 ， 容易引發嘔吐、腹瀉、腹痛等急性腸胃反應 。
以幽門螺桿菌為例 ， 目前已確定與它相關的疾病就包括缺鐵性貧血、血小板減少癥、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃粘膜肥大癥、胃癌等 。

文章圖片
【天天用這種筷子吃飯，當心疾病找上門，趕緊換掉！洗筷子常見3大錯，太多家庭中招】那要如何防止病從“筷”入 ， 阻斷致病菌通過筷子進入體內呢？

文章圖片
筷子的清洗、消毒方法會直接影響它的衛生狀況 。 如果方法不正確 ， 即便是一天洗了好幾次 ， 也達不到理想的效果 。
洗筷子 ， 別犯這三個錯
1
別在水里泡太久
不少人習慣吃完飯后先把碗筷放水池子里泡一會兒 ， 等等再洗 。 但實際上 ， 這個做法并不會讓碗筷洗得更干凈 ， 其中殘留的豐富油脂反而給病菌的生長、繁殖提供了良好的環境和營養 ， 加速它們的生長 。
另外 ， 竹木材質的筷子長期浸泡在水中 ， 更容易發霉 。

文章圖片
2
別一大把一起搓
把筷子攢成一把一起搓洗 ， 這種做法也是錯誤的 。
首先 ， 一把把地搓洗筷子 ， 很可能造成筷子表面磨損 ， 食物殘渣也就更容易殘留在筷子的劃痕、縫隙中 ， 方便致病菌滋生；其次 ， 整把筷子一起搓 ， 清潔效果也將大打折扣 。
3
別濕噠噠地堆一起
在潮濕、未干透的情況下 ， 細菌、霉菌等更易繁殖 ， 所以洗完若是把濕的筷子直接堆放在一起 ， 很可能“功虧一簣” ， 白費了洗筷子時的努力 。

文章圖片
筷子的正確清洗方式
①先用流水將筷子沖洗一遍；
②洗潔精倒入水中化開 ， 用柔軟干凈、不褪色的洗碗布蘸取適量 ， 一根根地搓洗筷子；
③用流水將筷子沖洗干凈 ， 然后取另一塊干燥、清潔的洗碗布 ， 擦干筷子表面的水 ， 把筷尖朝上、豎立放入鏤空、干燥的筷籠中 ， 置于通風環境保存 。 （拿取時最好不要碰觸到筷尖）

文章圖片
消毒筷子 ， 這樣做才有效
有不少人覺得 ， 吃飯前用開水燙一下餐具就可以清潔消毒 。 但事實上 ， 高溫消毒要想真正達到效果 ， 需要同時具備兩個條件——溫度和時間 。
一般來說 ， 100℃沸水 ， 持續5分鐘以上 ， 才可以殺死或滅活一部分細菌和微生物類 。
所以 ， 正確的消毒方法應該是“煮”：將筷子放入100℃的沸水中 ， 煮5分鐘以上 ， 最好每周做一次 。 有條件的朋友 ， 也可以利用洗碗機、消毒柜等機器幫助消毒 。

• 藥物性|專家提醒：這5類藥用錯容易導致耳聾，家長尤其應該知道
• 人員,人員,專家,防護服|專家解讀丨抗疫人員應該如何正確使用防護服？
• 衛生組織呼吁: 停止飲用“1茶葉”, 喝一口等于“摧毀”甲狀腺, 趁早遠離
• 丹參|疏通血管，三七和丹參哪個更好？能否長期服用？藥師給出建議
• rwPFS|《腫瘤學年鑒》：首次發現！PD-L1高表達晚期非鱗肺癌患者，用免疫單藥治療就夠了
• 注意！濃香型白酒新國標實施，禁止添加食用酒精
• 樞紐|這種病，再不注意，或摧毀“生命樞紐”……
• 處方|注射胰島素類藥物能減肥嗎？專家：副作用很大
• 花粉|我國患者超2億人！這種病進入“高發期”，醫生提醒
• 空腹|空腹血糖8.5，算嚴重嗎？醫生分析：若是這4種情況，或許不用擔心