常喝牛奶和不常喝的人，差別居然這么大！但不注意這幾點，相當于“白喝”，還會傷身！ _健康小知識

牛奶被美譽為“白色血液” ，富含蛋白質、維生素、磷脂等營養物質，還有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是人體獲取營養的最佳途徑之一，經常喝牛奶對人們營養健康大有裨益。
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常喝牛奶vs偶爾喝牛奶
真的差很多
常聽說喝牛奶能補鈣，但它的好處可不止這個：
1.牛奶是“護心高手”
《柳葉刀》一項涉及21個國家13萬人的調查顯示，與完全不攝入乳制品的人相比，每天攝入超過2份乳制品（相當于1斤牛奶）的人群，整體死亡風險下降16%；心血管死亡風險下降23%；中風風險下降33% 。
而中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊，一項涉及9萬多人的研究提示：與從不喝牛奶的人相比，每天喝150~300克牛奶的人，心血管病發病和死亡風險分別降低23%和19% 。

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2.牛奶有助于加強記憶力
英國《每日郵報》上發表了一項研究，對972名年齡在23-98歲之間的男女進行了調查，結果發現：每周至少攝入5-6次奶制品的成人，在記憶力測試中的表現比很少吃牛奶制品的人要好得多。
研究人員表示，牛奶中的一些營養成分，如鎂、磷脂等都有助于延緩記憶衰退。

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3.牛奶能降低腸癌發生風險
哈佛醫學院和英國布里漢姆婦女醫院的研究人員通過對美國和歐洲53.4萬人所進行的10項研究數據，進行綜合分析后得出：與一周只喝不到2杯牛奶的人相比，每天喝1杯250ml甚至更多牛奶的人，腸癌患病危險可降低15% 。
研究人員說，最主要的是牛奶中所含的鈣適量能降低這種危險。鈣能減緩腸內壁細胞的生長速度，從而可抑制早期腫瘤的擴散。

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此外，大醫生的專家還曾在節目中說過，經常喝牛奶可以幫助排尿酸，減輕痛風急性發作；還能幫助預防骨質疏松；還能增強人體免疫力，并利于術后恢復。
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牛奶喝錯了，無益甚至有害
牛奶好處多，但不能亂喝：
1.牛奶不能送服藥物
送服藥物不建議用牛奶，一般用溫白開。
牛奶含有蛋白質和鈣，可能會影響藥物發揮作用，甚至發生中毒反應。比如：牛奶中的鈣可能會增加心臟病常用藥品地高辛的副作用；牛奶在腸道分解時會產生氨基酸，從而可阻礙左旋多巴藥物的吸收。

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2.牛奶不宜與鈣片同吃
如果將鈣片與牛奶同時服用，有可能造成鈣質的浪費，起到的作用不是1+1=2 ，甚至可能會造成“正正為負”的結果。
因為當鈣質攝入量達到一定范圍時，再增加鈣的攝入就可能導致胃腸道對鈣的吸收下降；而且鈣片與牛奶混合后，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，形成絮狀沉淀，在胃里凝結成塊，出現消化不良、便秘、脹氣等。

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3.喝牛奶能養胃？
牛奶的確有養胃效果，但是得分情況：
①脫脂牛奶不養胃
全脂牛奶含有比例得當的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，平時胃里愛泛酸水的人可以喝一些；而脫脂牛奶，其脂肪含量降到0.5%以下，熱量也比較低，反而可能會刺激胃酸分泌。
因此，凡是胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人都不適合喝脫脂牛奶。

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②有些人并不適合喝牛奶