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教你做家常版雜糧煎餅，健康酥脆，營養美味，學會后不用買

健康知識養生常識

雜糧煎餅是我最喜歡吃的早餐之一 ， 它主要特色是香 ， 里外全脆 ， 味美 。 有不少人喜歡吃它 ， 又因為是五谷雜糧為原料制成的 ， 吃起來后就比較健康 ， 因此也會收到越來越多人的青睞 。 經常吃點五谷雜糧可以健脾養胃 ， 促進消化的好處 。 所以雜糧煎餅是一種非常健康營養的食品 。 生活中 ， 很多人都喜歡吃煎餅 ， 早上經?？吹胶芏嗳嗽诼愤呝I個煎餅 ， 一邊吃著煎餅一邊去上班 。 其實雜糧煎餅不用買 ， 自己在家也可以做出好吃的煎餅 。 并且自己做的干凈 ， 衛生 ， 無添加 ， 而我就經常在家做 ， 從來都不在外面買 。 做好的煎餅 ， 薄 ， 脆 ， 酥 ， 吃起來簡直是太香了 。 家人們也都喜歡吃 ， 每次做出來家人們都搶著吃 ， 健康酥脆 ， 營養美味 。 有時候連吃3個還不夠 ， 特別好吃 ， 并且做法很簡單 ， 5分鐘就可出鍋 ， 學會后再也不用愁早餐吃什么了 。 下面我把做法給大家寫出來 ， 喜歡吃煎餅的朋友抓緊學下吧！教你做家常版雜糧煎餅 ， 健康酥脆 ， 營養美味 ， 學會后不用買 。 【食材】：面粉 ， 玉米面 ， 食鹽 ， 酵母粉 ， 黑芝麻 ， 雞蛋 ， 生菜 ， 薄脆 ， 蔥花 ， 火腿腸 ， 小榨菜等 。
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【制作方法】：
【教你做家常版雜糧煎餅，健康酥脆，營養美味，學會后不用買】1、首先碗中準備面粉300克 ， 再加入50克的玉米面 ， 2克食鹽 ， 3克酵母 ， 一小把黑芝麻 ， 1個雞蛋 ， 混合均勻 ， 在加入適量的溫水和面 ， 攪拌成厚面糊 ， 蓋上保鮮膜醒發1小時 。 2、時間到以后 ， 看到面糊內有小氣泡產生就可以了 ， 電餅鐺預熱刷油 ， 舀入面糊 ， 再用刮板刮均勻 ， 刮成一個大薄餅 ， 烙至底面定型翻面 ， 另一面也定型之后打入1個雞蛋攪開 。 3、待鍋內的雞蛋定型之后再撒點蔥花 ， 生菜 ， 火腿腸 ， 小榨菜 ， 薄脆 ， 再抹上自己喜歡得醬之后再卷起來 ， 一個雜糧煎餅就做好了 。 差不多只用了5分鐘時間 ， 取出來之后就可以吃了 。 小貼士：
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1、電餅鐺的溫度一定要調節好 ， 溫度不可開的太高 ， 防止煎的時候把煎餅煎糊 。
2、鍋最好要用不粘鍋 ， 如果沒有不粘鍋 ， 就要在鍋內刷一層油 。
3、面粉里面要加點玉米面 ， 面餅想要薄一點就把面糊調的稀一點 ， 想吃厚一點的煎餅 ， 那就把面糊條的厚一點 。
4、當面餅邊緣出現焦色時再揭餅 ， 因為是雜糧的 ， 如果在沒煎熟的情況下揭餅是很容易碎的 。