用電飯煲做蛋糕，只需簡單幾步，做出來的蛋糕蓬松美味又好吃 _健康小知識

如今的社會是進步發展的，人們的生活以及生活質量都是提高的，所以人們對于食物的研究以及追求也是多了起來，以前大家可能更多的愿意花錢自己買著吃，因為自己不會做。如今只需要買上一些器材和食材的原材料，我們就可以直接回家做上一份美味的食物了。

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就拿我們今天要收到蛋糕來說吧，大家也不用去外面買著吃的，自己在家里面只需一個電飯煲，也可以做出來蓬松美味又好吃的蛋糕了。可能大家不太注意蛋糕的做法以及細節的話，自己在家里面是做不出像外面賣的那種蛋糕的，但是今天，小編就給大家發一個福利，教大家如何用電飯煲，只需簡單幾步，我們就可以自己在家里面做上一份好吃的蛋糕了，做出來的蛋糕不僅看著非常的好看，用手去捏一捏還非常的蓬松有彈性，吃著也非常的細膩美味兒，還不會出現膩人的情況。

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蛋糕大家也知道孩子們是非常喜歡吃的，老人家也不例外，反正我們偶爾自己在家里面做上一份蛋糕的話也是非常不錯的。想學的朋友們可以跟著小編一起來學習一下，方法非常的簡單。
具體做法以及細節如下：
第一步，首先我們需要準備好食材：這里小編跟大家說一個具體的食材配料，希望對大家有一定的幫助。

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這里我們大約準備75克牛奶， 40克的玉米油，低筋面粉需要80克， 60克的細砂糖，五個母雞蛋，再準備一個檸檬，這里我們需要用到檸檬汁。
第二步，我們先準備兩個干凈的大碗，然后將雞蛋打入碗中將蛋液和蛋黃都分區別開，分別放在兩個大碗兒中。

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第三步，我們將蛋黃和蛋液分離開了之后，我們先將蛋黃攪拌均勻，往蛋黃里邊兒加入15克的細砂糖。攪拌均勻之后再往里邊兒加入我們準備好的75克的牛奶以及40克的玉米油，將這些食材都放進去之后攪拌均勻，最好是朝著同一個方向開始攪拌。直到將這個蛋黃糊攪拌的用筷子夾不起來之后就可以了。

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第四步，將蛋黃糊攪拌均勻之后，我們再往里邊兒加入準備好的80克的低筋面粉，這里的低筋面粉大家一定要用面粉篩來過篩一下，這樣我們在攪拌的時候就不會出現那種顆粒狀的面粉兒了。
【用電飯煲做蛋糕，只需簡單幾步，做出來的蛋糕蓬松美味又好吃】這里我們選用的是低筋面粉，因為低筋面粉做出來的蛋糕才會更加的蓬松好吃。然后我們再用專門攪拌蛋糕的塑料鏟子將這些面糊都攪拌均勻，直到攪拌的面糊糊沒有一點兒顆粒狀，而且非常濃稠細膩的時候就可以了。

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第五步，將準備好的蛋液開始打發，最好是用打蛋器打發。在打發的過程中，我們還要往里邊加入幾滴檸檬汁，因為蛋液它是一種堿性的食物，我們用檸檬汁兒的話，檸檬汁里面含有酸性物質，正好可以起到一個綜合的作用，而且還容易讓蛋液打發的更快，而且打發之后不容易起泡。同時，我們在打發的過程中，要分批次的往里邊兒加入準備好的細砂糖，分三次加入細砂糖，每次加入15克。

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第六步，我們將打發的蛋液分三次倒入我們剛剛調好的蛋黃糊里面，也是分批次的往里邊兒加，每加一次的時候，我們都要攪拌均勻，直到將打發的蛋液加完攪拌均勻為止。