哪些食物影響藥效 _生活百科

大家可能都知道吃藥后是不要亂吃東西的，因為如果我們在服用藥物后亂吃東西的話，是很容易導致我們吃進去的藥物效果發揮不出來的，所以大家一定要警惕，但是并不是所有的藥物吃后都會被食物影響到藥效，也并不是所有的食物都會影響到藥物的效果。

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我們只需要注意一些常見的容易影響藥效的食物就可以了，我們應該知道酸的東西會影響到腸胃而甜的東西會影響到藥效，另外苦的東西會影響到補藥。
酸刺激胃腸
吃餃子、拌涼菜離不開醋，醋等酸味食物對藥的影響主要是加重傷胃。
【哪些食物影響藥效】 鋁碳酸鎂等胃藥需要中和胃酸發揮作用，如果吃得太酸，可能影響其效果；阿司匹林、吲哚美辛(消炎痛)、雙氯芬酸等具有解熱鎮痛作用的藥物本身對胃就有刺激，酸味可能讓胃黏膜受傷程度“雪上加霜”；體內酸性過高時，慶大霉素、鏈霉素、卡那霉素的抗菌作用也會打折。
除了傷胃，吃得太酸還可能讓服用抗痛風藥的患者體內尿酸難以排出。服以上藥物和吃酸的時間應間隔1~2小時，且應控制總量。
甜影響藥效
市面上常見的甜飲料都添加了蔗糖等甜味劑，它們在人體內多會轉化成葡萄糖和果糖，減慢胃的排空速度，影響藥物吸收。這對含撲熱息痛（對乙酰氨基酚）成分的感冒、退熱藥物影響尤其明顯。某些甜飲料使人的消化液偏酸性，喝得較多時，會使阿托品、麻黃堿等藥物吸收減少，從而減弱藥效。糖類還會讓尿液酸化，使磺胺類抗生素的溶解度降低，吸收變差，還會讓尿液中出現結晶。
許多中藥、中成藥的苦味本身就體現了藥效，它們能刺激味覺器官，促進消化。服以上藥物者最好少吃甜食或喝甜飲料，或與服藥隔開1~2小時
苦妨礙進補
一些人明白甜飲料喝太多不好，所以在吃團圓餐時喝很多茶，認為能“解酒”、“刮油” 。還有人節日熬夜上網看電視時，喝咖啡提神。
茶和咖啡的苦味與其中含有的咖啡因有關，它們能促進胃酸分泌，容易讓人感覺“餓了”，但這并沒有讓體內的油脂代謝得更快。目前也沒有明確的證據表明茶能解酒。不僅如此，如果茶和咖啡等喝太多，還會影響藥效。
過年期間，很多人會買來人參、鹿茸等補益類中藥自己吃或送給長輩。它們多含皂苷類成分，容易與茶中的鞣酸成分結合產生沉淀，難以被人體吸收，黃連等中藥也會受到茶的影響。
沙星類抗生素遇上咖啡，可能引起惡心、便血、血壓降低等癥狀。阿司匹林、布洛芬、撲熱息痛等具有解熱鎮痛作用的藥物對胃黏膜的刺激較大，服這些藥時喝茶和咖啡，會加重消化道癥狀。速效感冒膠囊等“速效”感冒藥中多含有咖啡因，加它主要是為了對抗撲爾敏嗜睡的副作用。如果服藥期間喝茶和咖啡，相當于短時間攝入過量咖啡因，刺激胃腸道，影響血壓。
為了避免這兩種苦味飲料對藥效的影響，建議在服藥前后2小時內不要喝茶，咖啡因在人體內需要較長時間才能代謝，尤其是對老人和肝功能不太好者，至少將服藥和喝咖啡時間隔開3~4小時。
辣耗陰上火
火鍋常出現在春節餐桌上。不少人吃火鍋會加很多辣椒，吃其他菜也喜歡加花椒、胡椒和蔥姜蒜等辛辣調料。它們對藥物的影響不可輕視。
很多中藥容易受辣椒的影響。中醫認為辛辣的食物可散寒除濕，本身有一定的藥用價值。但蛇膽川貝枇杷膏、六味地黃丸等養陰的中成藥碰上辛辣，效果會降低。吃辣太多還容易上火，引起便秘和出血，妨礙痔瘡膏的作用，并會引起皮膚炎癥加重，影響醫生對用藥量的判斷。