專家指出,不同季節有不同的養生方式,因此不同季節飲茶也各不相同 。下面搜小知識小編給大家介紹四季養生茶飲,快來看看吧!
四季養生茶飲春季的養生茶飲
“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮”(《素問·四氣調神大論》) 。春天風和日暖,陽氣升發,萬物生機盎然,人體皮膚毛孔逐漸空疏,機體處于舒展放松的狀態,五臟六腑功能活躍,新陳代謝旺盛,“春氣通肝”,因此可適當飲用疏肝泄風、發散升提之品,以助宣發陽氣 。但不宜過酸而宜增加辛甘之味,“省酸增甘,以養脾氣”,避免過分亢盛的肝氣 。此季節多感冒,因此可飲用花茶、菊花茶、薄荷茶、柴胡茶、防風茶等類茶飲 。
夏季的養生茶飲
“夏三月,此為蕃秀,天地氣交,萬物華實”(《素問·四氣調神大論》) 。夏天陽氣旺盛,氣候炎熱,是自然界萬物生長最為茂盛的季節 。人體新陳代謝亢盛,被暑熱所蒸,汗失過多,易于耗傷氣陰 。因此宜飲用益氣生津的生脈茶、白術茶、茯苓茶、黃芪茶、蘆根茶、玉竹茶等類茶飲 。“夏氣通心”,還可飲用綠茶、竹葉茶、荷葉茶、生地茶、麥冬茶、梔子茶等清心生津類茶飲 。夏季中的長夏,濕氣較重,與暑熱交蒸,脾胃易傷,此時可選擇綠茶、茯苓茶、薏苡仁茶、藿香茶、佩蘭茶等清暑化濕類茶飲 。
秋季的養生茶飲
“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明”(《素問·四氣調神大論》) 。秋天氣候由熱轉涼,秋高氣爽,氣候多干燥,萬物漸趨凋謝 。人體受外界影響,在暑熱所耗的陰津尚未復之際,又受秋燥耗傷,常出現肺燥津傷咳嗽等病癥 。“秋氣通肺”,故宜飲用潤肺養陰的銀耳茶、梨子茶、杏仁茶、烏龍茶等類茶飲 。
冬季的養生茶飲
“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼” (《素問·四氣調神大論》) 。冬天陽氣閉蒙,陰氣聚盛,自然界萬物凋謝,寒風凜冽,人體新陳代謝緩慢,精氣內藏 。“冬氣通腎”,在這個季節中就應注意選擇飲用紅茶、枸杞茶、熟地茶、山茱萸茶、菟絲子茶、冬蟲夏草茶、肉桂茶等溫熱助陽、補腎填精類的茶飲 。
秋季治療咳嗽的茶飲橄竹梅茶
原料:咸橄欖5個,竹葉、綠茶各5克,烏梅2個,白糖10克 。
制作:以上5味加水共煎,取汁 。每日2劑,每劑煎汁1杯,溫服 。
功效:清肺潤喉 。
魚翹茶
原料:魚腥草5克,連翹、厚樸、綠茶各3克 。
制作:以上4味用200毫升開水沖泡5~10分鐘后即可 。
功效:清熱瀉肺 。
芩葶茶
原料:黃芩5克,葶藶子、綠茶各3克 。
制作:將黃芩、葶藶子用250毫升水煎開后,沖泡綠茶5~10分鐘即可 。也可直接沖泡 。代茶飲 。
功效:清熱祛痰 。
杏仁花茶
原料:杏仁5克,花茶3克 。
制作:用杏仁的煎煮液250毫升沖泡花茶 。代茶飲 。
功效:祛痰止咳,平喘 。
止咳化痰桑杏飲(甜杏)
原料:止咳良藥杏仁分苦、甜兩種,入藥的是苦杏仁 。苦杏仁治實證咳嗽,但有毒不宜多吃;甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋養,多用于老人咳嗽 。
制作:甜杏仁炒熟 。每日早晚嚼食7至10粒,或加白砂糖共搗爛,開水沖服,一日兩次 。
功效:治肺病虛弱,老年咳嗽,干咳無痰 。
百合茶
材料:鮮百合20克,綠茶3克,冰糖適量
制作:首先將鮮百合洗干凈,然后摘瓣,隨即加適量水煲內稍煮10分鐘,加入冰糖調味,再盛入杯中 。其次用沸水沖泡綠茶3分鐘,最后將綠茶注入裝有百合的杯中,飲茶且食百合,每日飲用1~2次 。
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